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时令食疗：春分时祛脚气 |
| 再过3日为廿四节气的“春分”。春分的“分”就是半，即春季90日过了一半的意思。《春秋繁露，阴阳出入上下篇》曰：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”南方地区春分前后还是很潮湿，这是其地理和气候环境决定的，因而祛湿气，特别是祛湿性脚气很重要，同时这段时期也不适饮用过肥腻的汤品，所以推荐一款—— 紫菜瘦肉汤 紫菜煲猪瘦肉气味清润，具有清热、化痰、软坚的功效，常以治疗脚气病、湿热下注等。同时还可以辅助治疗甲状腺肿大、颈淋巴结核等。 〔材料〕紫菜(干品)15克、猪瘦肉100克、生姜丝少许。< |
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